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木の恵み、土の恵み、海の恵み
20050227203849
天然酵母パン「木のひげ」のアップルパイ。これも昨日のT夫妻からのお土産。
低農薬りんごと全粒粉のパイ生地で、砂糖は一切入っていない!原材料は全粒粉・地粉・自然塩・よつ葉バター・シナモン・りんご・レーズン。のみ。

食べてみたら・・・ウマイ。
りんごの甘さが必要十分で、全粒粉のもっそりしたパイ生地もうっすら甘味があって。「甘いものがそんなに好きではない」というお客様にもお出ししたのだけど、「これはうまい、これは絶品だ!」と大喜び。なんというかね、色々なものの恵みを感じられる味なのですよ。ありがたいなぁ。

昨日はお土産を頂いた後、コーヒーだけお出しして慌しく閉店、いつもの「のんちゃん」へ。料理はおいしく、久々に相方も交えてゆっくり話せて。おもしろかったなぁ。

お店では喫茶もしてるので、スキーもスノーボードもしなくっても遊びに来てもらえてうれしい。
もしアレならば靴がグレードアップする中敷きとか、手袋&ネックウォーマー付きのパーカーとか、面白いものもちょこちょこあるし。
みんな、遊びにおいで。
2005/02/27 20:38:50 | Category:おいしい | Comment:0 | TrackBack:0 |
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