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くずゆ
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消化がよくて、からだに良いもの。

ということで、くず湯を飲んでいる。
「しょうが葛湯」とか「カリン葛湯」とかって売ってる商品のほとんどがニセモノで、原材料名をみると「馬鈴薯澱粉」(すなわち片栗粉)が主成分で「本葛粉」なんてほんのちょっと入ってるだけで。
ちょっとお高いけど「葛粉」を買って自分で作るのが一番です。とろっとして、滋味に溢れる。ホッとするよ。
2005/02/17 19:08:44 | Category:おいしい | Comment:0 | TrackBack:0 |
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